ЛУГОВЫЕ ШАМПИНЬОНЫ - ОМЛЕТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ

Друзья, добрый день! Осень - это грибная пора! В Армении я пока собираю только два вида грибов: синеножки и шампиньоны. Но надеюсь моя грибная история расширится новыми грибными местами! Буду рада, если Вы поделитесь, какие еще грибы растут в Армении. ОМЛЕТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ. РЕЦЕПТ: Шампиньоны (400 г); Соевый соус (2 столовые ложки); Черный перец; Зубчик чеснока; Сливочное масло; Оливковое масло; Морская соль; Бекон; Яйца и молоко для омлета; Ржаной хлеб 1. Шампиньоны порезать пластинками, обжарить на смеси масел на сильном огне. 2. Добавить пару ложек соевого соуса, черный перец, перемешать и проверить на соль. 3. Добавить измельченный зубчик чеснока и выключить. 4. Отдельно приготовить омлет или яичницу и пожарить бекон.