Торт СПАРТАК ☆ Шоколадный МЕДОВИК с заварным СМЕТАННЫМ кремом

Торт СПАРТАК  20 см, примерный вес 1700г Медовые коржи с какао: 3 яйца 0,5 ч л соли 260 г сахара 3 ст л меда 60 г какао 120 г сливочного масла 1,5 ч л соды 350 г муки Крем: 300 г молока 1 яйцо 40 г крахмала 230 г сахара 80 г масла 100 г сметаны 250 г жирных сливок  Какао для обсыпки