Привет, друзья! Сегодня мы готовим вкусный и ароматный морковный кекс. Это отличный десерт к чаю или кофе, который понравится всей семье

Сначала подготовим все ингредиенты. Морковь нужно очистить и натереть на мелкой тёрке. Орехи порубить ножом. Изюм промыть и обсушить. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить растительное масло и ещё раз взбить. В яично-масляную смесь добавить морковь, орехи и изюм. Перемешать. Затем всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, солью, корицей и ванилином. Замесить тесто. Оно должно получиться густым и вязким.