Пшеница | Кавказ накормит

Эта злаковая культура, как ни один другой продукт, наполняет продовольственную корзину страны. Хлеб, макароны, кондитерские изделия — без пшеницы никуда. Каждый год в конце лета регионы подводят итоги по урожайности, и Северный Кавказ в этом рейтинге на первых позициях — вносит большую долю в закрома России.  Как выращивают и убирают этот злак на Ставрополье? Ответы в новом выпуске проекта «Кавказ накормит».