Пшеничная закваска. Вопросы и ответы

******************************************* Пшеничная закваска. Вопросы и ответы Поступает много вопросов по поводу пшеничной закваски. Сегодня отвечу на некоторые из них. 🍞 Смотрите видео, и я расскажу как вести пшеничную закваску, если вы печете хлеб не часто. Вы узнаете: - как кормить закваску из холодильника; - сколько времени можно хранить закваску в холодильнике; - почему густая закваска разваливается при замесе; - можно ли смешивать остатки нескольких кормлений. А также обсудим модели миксеров для начинающих хлебопеков. #вопросответ