Пробуем супер острый хот-пот с мозгом в самом центре мозговой кухни Китая

Сегодня мы попробуем культовый местный хотпот в живописном месте на слиянии реки Цялинцзян и Янцзы. Это хотпот с кровью и мозгом.  Это блюдо появилось в начале 20 века, когда местные рабочие - чтобы сэкономить деньги - готовили общий мясной бульон, а потом каждый варил в своей секции что-то свое. Обычно, самые дешевые свиные потроха. Из-за обилия очень острой еды Чунцин известен на весь Китай как место лечения особых болезней. 🔔 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие выпуски!