Бесподобное тесто для вареников, мой фаворит

Самые вкусные вареники. Секрет, конечно же в тесте для вареников. Такие вареники получаются нежными и не расклеиваются во время варки. Можно замораживать, что я обычно и делаю. Рецепт: Вода - 250мл Молоко – 250мл (или сливки) Мука – 900г (или сколько возьмет тесто) Соль - 1ч.л. Яйца (желтки в тесто, белки в начинку) - 6шт