Тайны дальневосточного гребешка: узнайте все о нежнейшем деликатесе

У нас в гостях Василий Гребенников - наш надежный поставщик, основатель морской фермы в бухте Витязь в Приморском крае, где выращивают один из главных приморских деликатесов – дальневосточный гребешок. Сегодня мы подробно расскажем о гребешках. Это третий по популярности моллюск, после устриц и мидий. Его ценят за приятный и мягкий вкус, слегка сладковатое и очень нежное мясо.