ТЕСТО КАК ПУХ! Идеальный Кулич БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ 😍 Тает во рту!

Друзья, привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который навсегда изменит ваше отношение к пасхальной выпечке. Многие боятся печь куличи, думая, что это долго и сложно. Но этот рецепт — настоящее спасение! Мы приготовим идеальный кулич без замеса руками. Вам не придется долго вымешивать тесто на столе — всё делается ложкой в одной миске. Почему вам понравится этот рецепт: ✅ Тесто поднимается просто великолепно. ✅ Мякиш получается влажным, волокнистым и очень нежным (как у панеттоне). ✅ Они остаются мягкими несколько дней (если, конечно, доживут!). ✅ Очень сладкие и ароматные. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы больше не захотите покупать куличи в магазине! У меня получилось 3 шт.: 1 шт. - Ø 12 см 1 шт. - Ø 10 см 1 шт. - Ø 9 см Ингредиенты: 👉Опара: Молоко - 170 мл. Свежие дрожжи - 20 г. Сахар - 1 ст.л. (из общей массы) Мука - 4-5 ст.л. (из общей массы) 👉Тесто: Мука - 500 г. (минус то что взяли для опары) Сахар - 180 г. (минус то что взяли для опары) Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. 2 яйца + 3 желтка Мед - 1 ст.л. Сливочное масло - 170 г. Цедра 1-го лимона и 1-го апельсина Сухофрукты или цукаты - 180 г. 👉Глазурь: Сахарная пудра - 100 г. Белок - 1 шт. Лимонный сок ⏰ Выпекать нужно при 180°С - 45-50 минут, но все зависит от размеров куличей, те что поменьше выпекаются 30 минут. Время выпекания и температура зависят от особенностей духовки #пасхальнаявыпечка