Я уже год не покупаю колбасу! Я готовлю их по этому рецепту!

Я уже год не покупаю колбасу! Я готовлю их по этому рецепту! Ингредиенты: соль: 1 кг свиная шейка: 1.5 кг соль: 1 кг вода: 1 л лимонный сок : 50 мл базилик: 10 г черный перец: 10 г кориандр : 10 г сушеный чеснок: 10 г Салат: капуста : 250 г красный лук: 1 шт. морковь : 1 шт. укроп: 15 г оливковое масло : 20 мл уксус : 20 мл сахар: 10 г соль: 8 г