БАРНАЯ АСТРОЛОГИЯ! #artenderproject #проектартендер #cocktails #bartender #бармен

КОКТЕЙЛЬ "ОВЕН": Кордиал "Пряная слива" — 30 мл. Апероль — 30 мл. Красный вермут — 30 мл. Грейпфрутовый биттер — 1 дэш. Наливаем все ингредиенты в шейкер, готовим коктейль техникой фроулинг, переливаем в коктейльную рюмку. Сверху слоем выкладываем сырную тинктуру. КОКТЕЙЛЬ "ТЕЛЕЦ": Клюквенная водка — 40 мл. Морошковый ликёр — 20 мл. Жасминовый гидролат — 1 барная ложка. Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем коктейль в низкий бокал на лёд и сверху доливаем игристым вином. ШОТ-СЕТ "БЛИЗНЕЦЫ": Джин на джекфруте — 60 мл. Ананасовый сок — 40 мл. Персиковый ликёр — 15 мл. Кинза — 2-3 веточки. Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, процеживаем через файн-стрейн. Разливаем по шотам и сверху доливаем розовым виньо верде. КОКТЕЙЛЬ "РАК": Текила — 30 мл. Кордиал "Гуава-Нони" — 20 мл. Апероль — 15 мл. Наливаем все ингредиенты в низкий бокал на лёд, сверху доливаем сидром. Украшаем слайсом огурца. КОКТЕЙЛЬ "ЛЕВ": Гранд Оранж — 25 мл. Джин — 30 мл. Имбирный микс — 15 мл. Грейпфрутовый биттер — 1 дэш. Амаро — 15 мл. Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, процеживаем в коктейльный бокал. Украшаем цедрой лимона. КОКТЕЙЛЬ "ДЕВА": Ром на аире и кокосе — 40 мл. Вермут на бруснике — 30 мл. Личи ликёр — 1 барная ложка. Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем в низкий бокал на лёд. Украшаем...