Закуска на любой стол! Рулетики с морковкой. Холодная закуска!

Очень простой рецепт вкусной холодной закуски. Рулетики из капусты с морковкой, отличная закуска на любой стол, готовятся быстро, получаются хрустящими, вкусными, ароматными. РЕЦЕПТ: капуста 1 качан ( 2 кг.) морковь по-корейски 1 кг. МАРИНАД: вода 1 л. сахар 3 ст. л. соль 2 ст. л. уксус (9%) 3 ст. л. лавровый лист 2 - 3 шт. перец душистый (горошек) 8- 12 шт. перец чёрный молотый 14 ч. л. !!! При желании можно добавить 3 ст. л. растительного масла ( но разницы я не заметила) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!