Шаурма в домашних условиях: рецепт с курицей в лаваше (+ рецепт шикарного соуса к ней)

Шаурма — вкусное и питательное блюдо, ставшее уже классикой. Может быть приготовлена в разных вариациях с любой начинкой. В данном случае — рецепт шаурмы с куриной грудкой, помидорами и огурцами, готовится все на сухой сковороде. Кефирно-сметанный соус для шаурмы придаёт блюду сочность и пикантный вкус. Ингредиенты для шаурмы: • 1 лаваш бездрожжевой; • половина куриной грудки; • 1 помидор (крупный); • 2 огурца (средних); • 1 луковица (небольших размеров); • 100 г нежирной сметаны или натурального йогурта; • 50 г 1% кефира; • укроп по вкусу; • 3-4 дольки чеснока; • 150 г капусты; • 1 столовая ложка оливкового масла; • соль и специи по вкусу. Ингредиенты для соуса к шаурме: На 2 порции потребуется: • 75 мл. кефира; • 75 г майонеза; • 2 ст. лож сметаны; • по щепотке сушеного чеснока, хмели-сунели, паприки; • соль и укроп по вкусу.