Кокосовый пирог со сгущенкой и крошкой! Любители конфет Raffaello будут в восторге!

Миксер не нужен, этот насыпной пирог готовится очень просто! Форма 24-26 см Рецепт: 300 гр мука 125 гр слив.масло 1 яйцо 10 гр ванильный сахар 90 гр сахар 10 гр разрыхлитель Соль щепотка Начинка: 300 гр кокосовая стружка 1 баночка сгущенки ( 390 гр ) 3 яйца 50 гр слив.масло. 1. В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, сахар, разрыхлитель. Все размешать. В сухую смесь натереть на терке холодное слив.масло, перетереть руками все в крошку. Затем добавить яйцо и снова перетереть все в крошку. 2. Для начинки смешать венчиком яйца, сгущенку, растопленное слив.масло ( не горячее). В полученную смесь всыпать кокосовую стружку и все размешать. 3. Форму выстелить пекарской бумагой. На дно формы высыпать 2/3 крошки и утромбовать ее плоским дном стакана. На песочную основу выложить начинку ровным слоем. На начинку выложить оставшуюся 1/3 крошки. 4. Выпекать пирог до румяности 35-40 минут в заранее разогретрй на 180 градусов режим верх-низ духовке. Дать пирогу полностью остыть в форме. Приятного чаепития!  ОтветитьПереслать Добавить реакцию