Как вы просили: домашний, уютный и простой тортик \"Полёт шмеля\" на Новогодний стол. Слов нет какой нежный и лёгкий, съедается очень быстро

📖Ингредиенты: Коржи 6шт 16см: Яйца: 1шт Сахар: 60г Мёд: 50г Сливочное масло: 35г Сода: ½ ч.л Мука: 150г (+/-)   Безе 5 коржей 16см и для украшения: Белки: 3шт Сахар (желательно мелкий): 150г Лимонный сок: 3 капли Щепотка соли   Крем сметанный: Сметана 20-25%: 300г Сахарная пудра: 60г Ванилин   Крем масляный: Сливочное масло: 82,5%: 130г Сахар: 40г Сливки (30-35%): 130г Желтки: 3шт Крахмал кукурузный: 1 ч.л Ванилин Вес торта получится около 1 кг, диаметр 16 см, если для вас это маленький торт, то вот расчет на нужную форму, просто умножайте кол-во каждого ингредиента на это число. На диаметр формы: 18см * 1,27 20см * 1,56 22см * 1,89 24см * 2,25 26 см * 2,64 Невероятно вкусный Новогодний медовый торт с воздушным безе "Полёт шмеля". ------------------------------------------------