Пирожки как пух с маком! Просто добавьте уксус ( 9%).

Мягкие, воздушные, нежные, румяные пирожки, могут быть с любой начинкой, как со сладкой, так и с мясной. РЕЦЕПТ: молоко 450 мл. сахар 2 ст. л. сметана ( любая) 2 ст. л. дрожжи прессованные 30 гр. ( можно сухие 10 гр.) яйцо 2 шт. + щепотка соли. сода 1 ч. л. уксус 9% 1 ст. л. сливочное масло 100гр. мука 800 - 900 гр. НАЧИНКА ( у меня) маковая и мясная. для смазывания желток 2шт. + вода 3 ч. л. ВЫПЕКАЕМ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ, СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ, РЕЖИМ " ВЕРХ - НИЗ) 20 - 25 МИНУТ! УДАЧНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ!