Готовлю Так Сало уже 20 лет ! ОХ и смакота, Тает во рту! изумительный рецепт(делюсь)

Готовлю Так Сало уже 20 лет ! ОХ и смакота, Тает во рту! изумительный рецепт(делюсь) нам потребуется: мясная грудинка 1 кг соевый соус 100 мл чеснок 5 зубчиков паприка 1 ч.л с горкой приправа для свинины 12 ч.л острый перец по вкусу пиво темное 500 мл