Легендарная \"ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ\"!Польский пляцок,простой и изысканный одновременно! Выпекаю одним коржом

РЕЦЕПТ Противень 35×30 Тесто мука 370 г разрыхлитель 12 г масло сливочное 200 г сахар 100 г ванильный сахар 1 пакетик желтки 4 шт. сметана 50 г Белковый слой белки 4 шт. соль щепотка сахар 200 г ванильный сахар 1 пакетик кукурузный крахмал 30 г орехи 100 г густое варенье или джем 250 - 300 г Крем яйца 2 шт. сахар 130 г ванильный сахар 1 пакетик кукурузный крахмал 40 г молоко 500 мл сливочное масло 200 г коньяк 1 ст. л. (по желанию) Выпекать при t 160* 40-50 минут Приятного аппетита!