Синнабоны Нежные булочки с корицей

Сегодня к чаю испечем те самые булочки с корицей и сливочным кремом, Синнабон. Эти булочки такие они нежные и вкусные, что просто тают во рту. Для теста: Мука - 550 г Дрожжи сухие - 8 г Яйца - 2 шт Молоко - 250 мл Сливочное масло - 80 г Сахар - 140 г и 2 ст. л  Соль - щепотка Для начинки: Сахар коричневый - 150 г Корица молотая - 10 г Сливочное масло - 50 г Для крема: Сыр сливочный ( Violette, Hochland)- 140 г Сливочное масло - 70 г Сахарная пудра - 100 г