Маффины с творогом, помидорами и укропом

Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп отлично дружит с творогом и сыром, причем сыр можно взять любой, главное, чтобы он устраивал вас по вкусу. Ингредиенты: мука — 150 г мука цельнозерновая — 50 г сухой зерненый творог — 150 г помидоры черри — 6 шт. яйца куриные — 2 шт. сливочное масло — 100 г чеддер — 50 г подсолнечные семечки — 3 ст. л. маленький пучок укропа — 1 шт. молоко — 100 мл горчица с зернами — 2 ч. л. разрыхлитель — 1 ч. л. соль морская — ¼ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200° С в режиме «горячий воздух». 2. Сливочное масло растопить на маленьком огне. 3. Чеддер натереть на мелкой терке. 4. Всю муку всыпать в глубокую миску, добавить натертый сыр, творог, разрыхлитель и соль, все перемешать. 5. В отдельную миску влить молоко, разбить яйца и перемешать, затем влить растопленное масло, добавить горчицу и все вымешать. 6. Укроп мелко порубить. 7. К сухим ингредиентам влить жидкие, добавить укроп и вымешать. 8. Разложить тесто в формочки с бумажными вкладышами, в каждую поместить помидор, слегка вдавить его и посыпать семечками. 9. Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.