Как приготовить сезонные овощи, чтобы было вкусно и полезно

Если хочется вкусной, пикантной и ароматной закуски из запечённых овощей и не хочется долго стоять у плиты – тогда этот рецепт для вас! ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 2 шт. (средних) баклажан - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. (большой) болгарский перец (красный) - 2 шт. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу растительное масло - 50 мл Заправка: растительное масло - 50 мл чеснок - 2 зубчика грузинские травы - 2 ч.л. петрушка измельчённая - небольшой пучок острый стручковый перец - 1/3 шт. сок лимона - 1/3 шт. грецкие орехи - 40 г Запекаем овощи в духовке при 200 градусов 35 минут. ********************************* #этопросто