Новый способ приготовления копченостей! Секрет «украденного» у известного шеф-повара

Новый способ приготовления копченостей! Секрет «украденного» у известного шеф-повара Ингредиенты: соль: 1.5 кг уголь: 500 г свиная шейка: 2.5 кг тостовый хлеб: 4 шт. помидоры: 1 шт. красный лук: 1 шт. Салат: оливковое масло : 10 мл огурцы: 3 шт. укроп: 7 г соль: 4 г черный перец: 2 г чеснок : 30 г оливковое масло : 40 мл лимонный сок : 10 мл Соус: сладкая паприка : 7 г черный перец: 7 г соль: 10 г горчица: 30 г оливковое масло : 140 мл чеснок : 30 г