То, что я делаю со свеклой вас удивит. Старый бабушкин рецепт борщевой заправки на зиму.

Сейчас, в конце лета, самая лучшая пора для заготовок на зиму. Поэтому я хочу дополнить ваш запас вкусных овощных заготовок, поделившись рецептиком вкусной борщевой заправки из свеклы. Узнала я его от бабушки и теперь готовлю каждый год, зимой съедается все.  Необходимые продукты для рецепта: Свекла 0,5 кг. Морковь 250 г. Капуста 0,5 кг. Болгарский перец 400 г. Помидоры 0,5 кг. Лук 150 г. Чеснок 25 г. Петрушка 1 пучок Вода 2,5 стакана Сахар 3 ст.л. Соль 2,5 ст.л.  Лавровый лист 2 шт. Душистый перец по вкусу Уксус 9% 30 мл. Черный перец 5 горошин