Настоящее слоёное тесто для самсы. Самса узбекская, настоящая, хрустящая и слоёная.

Ингредиенты Тесто Вода тёплая - 200 мл Соль - 1 чайная ложка Яйцо - 1 шт Мука - 450 гр Начинка Мясо - 400 гр Лук - 1 шт Картофель - 1 шт Масло растительное - 50 мл Соль- 0,5 чайной ложки Паприка - 0,5 чайной ложки Кориандр - 0,5 чайной ложки Растопленное сливочное масло - 150 гр Яичный желток + молоко Посыпать кунжутом Выпекать при 180 градусов 30 минут