Попробуйте приготовит эти два вкусных блюда из баклажанов, результат вас и удивит и порадует - это очень вкусно, а готовится просто и быстро

Первое блюдо азербайджанской кухни. Называется оно сырдак баклажанный, почему такое уточнение? Потому что сырдак бывает еще и рыбный, готовится из сазана или кефали. Очень вкусное блюдо, а самое главное готовится не более 15 минут, да и продуктов нужно минимум. Ингредиенты Баклажаны – 4 шт (крупные) Помидоры – 6 шт. спелые Чеснок – 4 зубчика Петрушка – 1 пучок Растительное масло – ½ стакана Щепотка куркумы, соль, перец. Второе - блюдо из баклажанов с куриной грудкой. Если никому не говорить, что блюдо приготовлено из баклажанов, то сразу и не догадаются, оно похоже на жюльен, такое же нежное, сливочное, но только вместо грибов баклажаны. Приготовьте вам обязательно понравится. Ингредиенты Баклажаны – 800 гр. Курина грудка – 400 гр. Лук – 2-3 луковицы Зелень – укроп, петрушка, базилик, кинза Сметана – 3-4 ст. л. Сыр – 100 гр. Масло для обжарки.