У меня есть свой «секретный ингредиент», чтобы квашеные овощи получились вкуснее в 1000 раз 👍

Делать Ассорти из квашеных овощей лучше, ведь овощи пропитываются вкусом и ароматом друг-друга. А благодаря этому рассолу ( без уксуса) овощи не перекисают быстро, долго остаются вкусными, резкими, но не слишком кислыми. Мы даже рассол с этих квашеных овощей выпиваем РЕЦЕПТ: Баклажаны - 1 кг Капуста - 1 кг Яблоки - 0,5 кг  Турша - 0,5 кг Морковь - 2 шт (300 - 350 г)  Болгарский перец - 2 шт (300 - 350 г) Горький стручковый перец - 2 шт  Чеснок - 5 - 6 зубчиков  Укроп, петрушка - 1 пучок  Листья хрена - 2 - 3 шт  Рассол - 2 л РАССОЛ: Вода - 1 л Соль каменная - 2 ст ложки (60 г)  Мёд - 1 ст ложка (30 г)