Вяленые помидоры на зиму (рецепт в масле с чесноком и базиликом)

Вяленые помидоры подойдут практически к любому мясу, особенно к жареной курочке или индейке, бекону, запеченной в духовке свинине... Можно добавлять в выпечку, салаты, закуски и даже употреблять просто так, положив на свежий хлебушек и полив прямо из баночки маслом. Кстати, масло — отличная заправка для салата. А поклонники здорового питания нашли применение вяленым помидорам в приготовлении омлетов. Список ингредиентов на две 250 г. баночки: • томаты (сорт «сливка») - 2 кг; • масло растительное - 300 мл; • розмарин сушеный - ½ ч.л.; • базилик сушеный - 1 ч.л.; • перец душистый - по 1 шт. на баночку; • лавровый лист - по 1 шт. на баночку; • чеснок - 1 долька; • соль.