Захотелось чего-то нового. Показываю как сделать густое Лечо с перцем, и вкусное Лечо с баклажанами. 2 рецепта из помидоров на зиму

Лечо на зиму готовят многие, но обычно это просто перекрученные помидоры через мясорубку с добавлением перца, лука, и иногда с добавлением моркови. Мне захотелось сделать заготовки на зиму из помидоров и овощей более приятными на вкус и глаз! Кто из вас до сих пор с детства не любит в блюдах вареный лук? Есть такие? Тогда второй рецепт точно для вас! Именно таким способом вы сделаете лечо с луком и морковью, конечно с перцем, максимально вкусным и при этом никто лука в баночке не найдет, есть такой соус зимой приятнее и цвет получается интересный! Первый рецепт - лечо с баклажанами, также с добавлением сладкого перца, но уже другой на вкус и на способ переработки. Надуюсь, что вам понравится, удачных заготовок! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** ✅Лечо с баклажанами из помидоров и перца на зиму : баклажаны – 1 кг перец сладкий – 0,5 кг перец Чили – 1 шт. чеснок – 80 г (2 головки) помидоры – 2 кг растительное масло – 150 мл соль – 25 г (1 ст.л.) сахар – 15-20 г (1 ст.л.) уксус 70% (9%) – 1 ст.л. (100 мл) ☝️ Выход: 2,5 л **************************************************** ✅Густое Лечо с перцем на зиму : помидоры – 2 кг перец сладкий – 1 кг морковь – 300 г = 2 средних штуки лук – 300 г = 3 средние штуки...