Мой основной рецепт помидоров. Именно их не успеваю доставать из погребка. Угощала родных, говорит даже сок по глоточку пью, экономлю.

Этот рецепт у меня лет 30. Он основной.Помидоры очень вкусные. А вообще готовлю по разному: с мёдом, с луком, бурые помидоры. Скоро расскажу. Главное в рецепте маринад ( его хватает на 2 литровые банки с помидорами): Вода - 1 литр Соль - 1 ст.л с неб горкой Сахар - 3 ст.л с неб.горкой Уксус 9% - 1,5 ст.л Помидоры - 1,300 ( на две литровые банки) В банки кладу: укроп, лист смородины, чеснок, чёрный перец 5 шт., душистый перец 1-2 шт., кусочек острого перца, 14 часть сладкого перца свежего, лист хрена сверху укладываю.