Эти пять рецептов заготовок на зиму прошли «проверку временем» в нашей семье. Это вторая подборка рецептов

Хочу предложить вам ещё 5️⃣ рецептов заготовок на зиму из овощей, которые очень нравятся моей семье. У меня на канале уже есть один «видео сборник», в котором собраны 5️⃣ моих самых «ходовых» рецептов заготовок на зиму (маринованные помидоры, маринованные огурцы, жареный болгарский перец на зиму, овощное из баклажанов, изумительная маринованная слива на зиму (как вяленая)).  🔺Кому интересно, даю ссылочку на этот «видео сборник»: ✔️А сегодня мы с вами сделаем следующие рецепты: 00:03 ГУСТАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА БЕЗ ДОЛГОГО ВЫПАРИВАНИЯ ЖИДКОСТИ И БРЫЗГ НА ПЛИТУ Кабачки (уже очищенные) - 4 кг Лук - 500 гр Морковь - 200 гр Кетчуп - 200 гр Чеснок - 50 гр (1 головка) Растительное масло - 100 гр Соль - 40 гр (1 ст ложка с верхом) Молотая смесь перцев - 1 ч ложка без верха Сахар - 2 ст ложки (40 г) Уксус - 2 - 3 ст ложки (30 - 40г) ✅ выход – 3 банки объёмом 0,7 л 🔺✅👉А это текстовый вариант рецепта: 02:56 МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ И ДРУГИМИ СПЕЦИЯМИ  РЕЦЕПТ на одну банку объёмом 1 л: Сливы - 550 - 600 г (15 шт) Лавровый лист - 1 шт Базилик (лист) - 1 шт Вишня (лист) - 2 шт Смородина (лист) - 1 шт Хрен (лист) - 1/3 часть листа Петрушка - 1 веточка Чеснок - 3 зубчика Горький перец - 1/3 стручка Чёрный перец горошком - 10 шт Душистый перец горошком - 5 шт Гвоздика - 2 шт Вода - 0,5 л Соль - 20 г (1 ст ложка) Сахар - 50 - 60 г (2 - 3 ст ложки) Уксус яблочный (6%) - 80 мл 👉P. S. Если использовать уксус (9%) нужно взять 50 мл. 👉На 1 л воды: Соль - 40 г Сахар - 100 - 120 г Яблочный...