Вот так я уже 10 лет консервирую печеный перец с чесноком - салат на зиму.
Hammabop Oshxona
Домашние консервированные жареные перцы с чесноком в банке. Перцы запекаются в духовке быстро и легко. Салат, который можно есть всю зиму. Домашний рецепт без химии. Салат из запеченного красного перца с петрушкой и чеснок. Ингредиенты 2 кг перец 2 головка чеснока Петрушка 100 мл растительного масло 100 мл уксус 6% Соль