Роза и листики из изомальта | Карамельные цветы, декор торта

Декор из изомальта не требует дополнительного оборудования и особых навыков. К тому же, если что-то не получилось, изомальт можно снова растопить и начать заново. Сегодня покажу, как сделать карамельные розы без молдов и лампы для поддержания температуры карамели. Ранее я уже рассказывала, как сделать цветок из изомальта. Но там была другая техника. Здесь мы карамель вытягиваем несколько раз, чтобы получить более плотное и блестящее изделие. Без лампы идеального блеска добиться трудно, но получить приемлемый результат можно. Что понадобится для карамельной розы и листиков: около 200 г изомальта (у меня фирмы Beneo) силиконовый коврик перчатки при наличии силиконовый молд для листиков Работаем в перчатках, лучше в двойных, так как изомальт в расплавленном виде очень горячий! Работать лучше в тёплом помещении, чтобы карамель быстро не застывала. #декорторта