Рыбные Котлеты. Простой и правильный рецепт.

Как приготовить рыбные котлеты в томатном маринаде? Рецепт рыбных котлет из минтая. Полезно и очень вкусно. Список ингредиентов самый простой, да и времени на весь процесс уходит не так уж и много по сравнению со многими другими рецептами из рыбы. Поэтому, если на обед или ужин вам хочется рыбки, этот рецепт окажется как нельзя кстати! Ингредиенты: Минтай — 500 гр. Хлеб белый — 2-3 ломтика Молоко — 100 мл. Помидоры — 3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зуб.      Морковь — 1 шт.      Яйцо — 1 шт.      Растительное масло — 50 мл.      Соль, перец черный — по 0,5 ч. л.      Лавровый лист – 1 шт.      Панировочные сухари.     ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ·       Подготовить все ингредиенты. ·       Для рыбных котлет идеальным вариантом подойдет любая не жирная рыба без костей. Сегодня у меня филе минтая. Разморозить рыбу, положив в холодильник на ночь или на 6 часов. Очистить от кожи и костей. Большие куски порезать на более маленькие. ·       Очищенный лук очень мелко нарезать на кубики. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Кусочки не совсем свежего хлеба разломить на более мелкие куски и замочить в молоке. Сковородку разогреть с растительным маслом. На ней обжарить лук до прозрачного цвета. ·       Через мясорубку пропустить рыбное филе с чесноком. После рыбы пропустить хлеб. Получившийся фарш перемешать. Добавить половину обжаренного лука, яйцо, соль и черный перец (в идеале белый перец). Хорошо перемешать. Несколько раз отбить об чашу. ·       Из полученного...