Без духовки! Летом самое-то: обалденный пирог на сковороде, изюминка в тесте (начинка любая)

Вкусный, мягкий пирог! К то со мной давно, знает, что я люблю выпечку на сковороде: не всегда есть духовка под рукой, да и летом её включать это... На канале множество рецептов выпечки без духовки - приглашаю посмотреть)) Сковорода 26 см. Для теста: 2 яйца 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 250 мл. кефира 125 мл. растительного масла 1 стакан (200 мл) манной крупы 1 стакан муки 10 г разрыхлителя Для начинки: всё пишу в приблизительном весе! 300 г шампиньонов 1 луковица 1 морковь 400 г капусты масло для жарки соль перец 1 ч.л. сладкой паприки сушеный чеснок Всем добра и позитива!