Пельмени с грибами и курицей
Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете
Понадобится: Для начинки – 500 г Шампиньоны 1 кг Куриное филе 200 г (вес нетто) Лук 100 г (вес нетто) морковь 5 г (вес нетто) Чеснок 25 г Соль 50 мл Растительное масло 5 г Сушеная кинза 5 г Черный перец 5 ст. л. Сливки Для теста – 1 кг Мука 450 мл Вода 20 г Соль 5 ст. л. Растительное масло
5:30
