ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ | АВТОКЛАВ Wein 23л

Фасоль с овощами 📌 Нам понадобится: 📍 фасоль красная — 500 г; 📍 морковь средняя — 5 шт.; 📍 лук репчатый — 2–3 шт.; 📍 масло оливковое (либо подсолнечное) — 150 мл; 📍 соль — 1 ч. л. (по вкусу); 📍 сахар — 1 ст. л.; 📍 уксус 9% — 50–80 мл; 📍 перец душистый — 1 горошина (на банку 0,5 л); 📍 лавровый лист — ½– листа на банку 0,5 л. Этапы приготовления: 1. Промойте фасоль и оставьте в воде на 2 часа. 2. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками. 3. Фасоль откиньте на дуршлаг, а затем перемешайте с остальными овощами. 4. На каждую банку 0,5 л положите 3 горошины душистого перца и половинку лаврового листа. 5. Добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло. Тщательно перемешайте ингредиенты. 6. Смесь расфасуйте в банки по плечики, аккуратно утрамбовывая. 7. Закатайте крышками и поставьте в автоклав на 40 минут при 115 градусах. 8. По окончании стерилизации нужно подождать, пока температура в баке снизится до 40 ०С, затем слить воду, достать банки. Что бы вы хотели добавить в последующие видеорецепты? Напишите в комментариях! 👇 #домашниеавтоклавырецепты