так консервы из СЕЛЕДКи вы еще не готовили. Сельдь в автоклаве

Что бы приготовить вкусные домашние рыбные консервы из сельди в масле нам потребуется сельдь потрошеная соль 1% в каждую банку (у меня 0,35 литра) перец душистый 3-4 штуки перец черный 2-3 штуки масло растительное 20-30 грамм лавровый лист кусочек 1*2 см грибы обжаренные с луком ( 30% от веса рыбы) + кориандр и пчм, соль 0,5% от веса грибов Режим стерилизации на воде 30 минут 115 градусов,