Как похудеть на киноа?
Ольга Павлова - врач эндокринолог, диабетолог.
КАК ПОХУДЕТЬ НА КИНОА❓-частый вопрос на приеме. Да, сейчас киноа очень популярно, и встает логичный вопрос КИНОА-это РЕАЛЬНАЯ ПОЛЬЗА ИЛИ ДАНЬ МОДЕ? 👉Рассмотрим пищевую ценность киноа: ✔️100 гр. сырого киноа содержит: 368 ккал, белки - 14 гр., жиры - 6,1 гр, углеводы - 57,2 гр. ✔️В 100 гр. киноа, приготовленного на воде, содержится: 125 ккал, белки - 4,75 гр., жиры - 2,03 гр., углеводы - 21,74 гр. Как мы видим, УГЛЕВОДОВ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО, как и в других «серых» крупах - гречка, овсянка, перловка. Однако, ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС НИЗКИЙ- в зависимости от длительности варки, равен 40-50. То есть КИНОА МЕДЛЕННО ПОВЫШАЕТ САХАР КРОВИ и обеспечивает умеренный инсулиновый отклик, именно поэтому ✅ КИНОА РАЗРЕШЕНО ПРИ СНИЖЕНИИ ВЕСА И ПРИ ДИАБЕТЕ. ✅ Большой плюс киноа в том, что киноа НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН. Киноа подойдет людям с аллергическими реакциями на глютен и аутоиммунными заболеваниями. ✅ Киноа БОГАТО ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ:🔸витамины группы В, 🔸Е, 🔸А, 🔸С; минеральные вещества - 🔹магний, 🔹цинк, 🔹медь, 🔹железо, 🔹калий, 🔹кальций, 🔹фосфор. 🔰Также в составе киноа имеется большое количество клетчатки, антиоксидантов, Омега-3 ненасыщенных жирных кислот растительного происхождения. 👩⚕️ ПОЛЬЗА КИНОА: 🍃благоприятное влияние на нервную систему, повышение стрессоустойчивости; 🍃киноа полезно для сердца и сосудов - снижаем риски атеросклероза, поддерживает тонус сердечной мышцы; 🍃противовоспалительный эффект и обезболивающий эффект; 🍃киноа повышает иммунитет; 🍃улучшает работу...