Мясо говядина по кремлевски

Мясо по-Кремлёвски - это нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле. Я не уверен, что это блюдо подавалось в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений у Вас не вызовет. ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина - 1 кг; Луковица - 2 штуки; Чеснок - 1 головка; Вода - 150 мл.; Масло сливочное - 180 грамм; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус столовый 9% - 1 ст. ложка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Режу говядину на кусочки средних размеров. 2. Кольцами режу луковицы. 3. Очень мелко рублю чеснок. 4. Масло разрезаю на несколько кусочков. 5. В кастрюлю с толстыми стенками (можно использовать казан) укладываю плотно мясо и поверх выкладываю лук. 6. Выкладываю лук, заливаю тёплую воду и поверх лука кладу сливочное масло. Довожу до кипения и тушу на слабом огне 60 минут под крышкой 7. Спустя час добавляю соль, сахарный песок, уксус и чеснок. Продолжаю тушить на слабом огне ещё 60 минут под крышкой. 8. Говядина готова! Подробнее о рецепте в коротком видео.   #быстрыерецепты #вкусное