Я ничего не придумывала в рецепте: просто заменила пшеничную муку на ржаную и получилось вкусно (необычные вареники с адыгейским сыром)

Рецепт вареников с адыгейским сыром. Тесто на ржаной муке. Для теста: • Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г) • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 3 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл) Для начинки: • Адыгейский сыр - 350 г • Яичный желток - 1 шт. • Укроп - 3-4 веточки • Соль