Работает конвейер: как делают знаменитую на весь бывший Советский Союз сгущенку

Чтобы превратить молоко в сгущенку, нужно четыре-пять часов. "Только один Рогачев делает ГОСТ!" - не без гордости говорит генеральный директор предприятия Иван Калупахо. В чем отличие аналогов от настоящей рогачевской сгущенки? На заводе рассказали и о субъективных критериях - она имеет более бархатистый вкус. И об объективных показателях - в продукте нет ни капли растительных масел. Около 60% рогачевской сгущенки уходит на экспорт в Россию. Рогачевская сгущенка уезжает даже в США. В среднем туда отправляется сорок тонн сгущенки в месяц! Интересуются сгущенкой и в ОАЭ – к концу года туда может уехать уже миллионная банка. Есть и желающие подделать легендарную сгущенку. Только на российском рынке заведено несколько уголовных дел за "фальсификацию".