Салат с болгарским перцем и брынзой

Лето - пора для насыщения организма витаминами, легкий салат из сладкого красного перца и соленого мягкого сыра - прекрасный вариант для перекуса или гарнира к основному блюду. Готовится очень легко, а польза невероятная! Калорийность "болгарского" перца зависит от цвета: в красной – 31 ккал; в желтой – 27 ккал; в зеленой – 20 ккал. Именно поэтому овощ считается диетическим и пользуется популярностью у приверженцев здорового питания и всяческих диет для снижения массы тела. В болгарском перце много клетчатки (2 г на 100 г), которая благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, облегчает процесс пищеварения, оказывает мочегонное действие, ускоряет процесс очищения организма. Содержащиеся в перце железо, цинк, кальций, фосфор, йод и магний повышают уровень гемоглобина, улучшают качество жизни при остеопорозе, регулируют работу сальных и потовых желез, устраняют очаги алопеции. Помимо минералов в перце большое количество витаминов С, А, Е, К, Р, группы В. Овощ способствует сохранению молодости волос и кожи, стимулирует выработку коллагена, защищает от воздействия ультрафиолета. Брынза – сорт сыра, который делается на рассольной основе. Как и все сыры – это кисломолочный продукт. Этот продукт имеет массу полезных свойств, которые положительно влияют на организм. Брынза имеет огромное количество элементов, которые улучшают состояние организма и могут помогать при заболеваниях. Одним из таких элементов является Ca. Как известно, благодаря кальцию укрепляются...