Как готовят \"шаурма по-армянски\". Рецепт от \"дядюшки Оганеса\"

Сегодня хочу поделится рецептом приготовления шаурмы, или шавермы, кому как больше нравится. Но не обычной, а с национальными особенностями. Именно так делают шаурму в Армении