Тигровый полосатый торт / без мастики

Рецепт и мастер-класс по оформлению несложного торта для новогоднего стола, Торт полосатый как снаружи, так и внутри. Бисквит: 4 яйца, 1 стак.сахара, щапотка соли, ванилин, 0,5 стак.растопленного сливочного или растительного масла, 1,5 стак.муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100г моркови, 40г молотых орехов, 1ст.л. апельсиновой цедры, 1ст.л. какао, 1 ст.л. мака. Крем: 500г сливочного сыра, 350г йогурта,100г сахарной пудры, 1ч.л. цедры апельсина. Пропитка: 1 стак.воды, 0,5стак.сахара, 2-3 дольки лимона,2-3 дольки апельсина.