► Булочки \"Лебеди\" каждый год готовлю на Пасху, получаются пышные и невесомые

Сдобные Булочки в форме Лебедей. Рецепт очень простой, булочки получаются очень вкусные, воздушные, лёгкие. Рецепт: Для Опары: Вода – 100 мл. Сахар – 2ст.л Дрожжи – 30 гр. (или 10гр сухих) Мука – 1ст.л. Для теста: молоко - 500 мл. Сливочное масло – 100мл. Мука – 900- 1100гр Сахар – 150 гр. Соль – ½ч.л. Яйцо – 1 шт. Сироп для смазки: Вода горячая - 50 мл. Сахар – 2ст.л.