ТОРТ ТРЮФЕЛЬ

РЕЦЕПТ: торт 16 см Шоколадный бисквит: Мука - 180 гр Разрыхлитель - 10 гр Сливочное масло - 90 гр Какао - 30 гр Сахар - 100 гр Щепотка соли Яйца - 6 шт Пропитка: Клубника - 100 гр Вода - 50 мл Сахар - 50 гр Ром (у меня был шоколадный коньяк) - 100 мл Ганаш: Черный шоколад - 350 гр Сливки 33% - 250 мл Сахар - 40 гр Сливочное масло - 70 гр