Готовлю котлеты из мясного рулета.

Ингредиенты: Фарш свино-говяжий – 1 кг Соль – 10 гр Перец черный молотый – 1/2 ч.л. Чеснок суш. – 1ч.л. Яйцо – 1 – 2 шт. Начинка: Сыр – 300 гр. Майонез – 3-4 ст.л. Помидоры черри – 6 шт. Лук зеленый – 5-6 перьев Кляр: Яйцо – 4 шт. Соль – 1/2 ч.л. Молоко – 300 мл. Мука – 350-400 гр. Масло растительное (не сразу, с учетом долива) – 300 мл #рулет