Пицца на жидком тесте: специально для неё держу кефир в холодильнике

Пицца на жидком тесте. Это быстрый вариант открытого пирога, не нужно вымешивать тесто, все перемешиваем ложкой, кладем любую начинку и в духовку. Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу не уступает настоящей пицце. Рецепт: для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука -160гр Для начинки: кетчуп -2-3ст.л. ветчина -100гр грибы шампиньоны -2-3шт сыр моцарелла для пиццы -150гр (или другой твердый сыр)