Для чего нужно при варке мяса класть в кастрюлю стакан или хрустальную рюмку: проверяю старинную поварскую хитрость

Публикация о хрустальной рюмке в кастрюле просто взорвала интернет. Всем было интересно для чего это нужно. Я решила проверить.