Никто не догадается что пирожки с тыквой, пирожки как пух с мармеладной тыквенной начинкой!

Сдобное тесто: 300 гр. муки 70 мл. воды 2/3 ч.л. соли 50 гр. сахара 18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих) 2 яйца С1 30 гр. сливочного масла, мягкого Начинка: 550-600 гр. тыквы 20 гр. сливочного масла 5...6 ст.л. сахара 1/2 апельсина Хрустящая крошка: 30 гр. сливочного масла 30 гр. сахара 50 гр. муки 1 ч.л. ванильного сахара + 1 яйцо и 1/2 ст.л. молока ( воды) для смазывания пирожков.